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Japanese Soba Noodles 蔦
Sep.08.2021 / 代々木上原
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六本木でフラれたラーメンな気分を満たすために出かけたのが、代々木上原の『Japanese Soba Noodles 蔦』さん。 場所だけでなくジャンクそのものでハマるラーメンから、全ての素材にこだわった無化調そしてミシュランの星をもつシェフのお店に行き先が変わりました。 気合が入りすぎて全てのトッピングがのった特製醤油ラーメンをついついオーダーしてしまいましたが、やっぱり普段通りシンプルに麺とスープの旨さを楽しめるものにすればよかったと、少々反省しました。
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六本木でフラれたラーメンな気分を満たすために出かけたのが、代々木上原の『Japanese Soba Noodles 蔦』さん。
場所だけでなくジャンクそのものでハマるラーメンから、全ての素材にこだわった無化調そしてミシュランの星をもつシェフのお店に行き先が変わりました。
気合が入りすぎて全てのトッピングがのった特製醤油ラーメンをついついオーダーしてしまいましたが、やっぱり普段通りシンプルに麺とスープの旨さを楽しめるものにすればよかったと、少々反省しました。