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ビーフン東
Jul.04.2019 / 新橋
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昼間久しぶりに入った新橋駅前ビル１号館。サラリーマンの聖地新橋にあって何軒もの名店が入る不思議な空間です。 ポンヌフからは懐かしく香ばしい油とケチャップの香り、エスカレーターの横には「七蔵」行列。どちらも魅力的ですが、今回訪れたのは『ビーフン東』さん。 焼きビーフンは五目、スープビーフンは蟹玉、そしてバーツァンをオーダーしました。 お店のサイズの割に沢山の方が働く厨房から、次々と手際よく料理がだされてきます。 五目焼きビーフンにはニンニク醤油をたっぷりとかけ、スープビーフンをスープ代わりにいただき、昭和な空間と時間を楽しんできました。
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昼間久しぶりに入った新橋駅前ビル１号館。サラリーマンの聖地新橋にあって何軒もの名店が入る不思議な空間です。
ポンヌフからは懐かしく香ばしい油とケチャップの香り、エスカレーターの横には「七蔵」行列。どちらも魅力的ですが、今回訪れたのは『ビーフン東』さん。
焼きビーフンは五目、スープビーフンは蟹玉、そしてバーツァンをオーダーしました。
お店のサイズの割に沢山の方が働く厨房から、次々と手際よく料理がだされてきます。
五目焼きビーフンにはニンニク醤油をたっぷりとかけ、スープビーフンをスープ代わりにいただき、昭和な空間と時間を楽しんできました。