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ペンションビセザキ【前半】
Dec.31.2020 / 沖縄
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新型コロナウィルスの影響で大変な年になりましたが、沖縄県の北部にあるこちらの小さな宿も、大きな影響を受けました。 通常時でも多大な努力があってこそ成り立っている熊さんのお鮨。漁師さんから始まる流れが滞っている中、格別な努力と気持ちで迎えてくださいました。 東京の尺度には治らない、本当に頭の下がる、心に響くお料理です。
ペンションビセザキ【後半】
ペンションビセザキ
Jul.29.2018 / 本部町
Feb.15.2019 / 沖縄
日本橋蛎殻町 すぎた【後編】
Sep.26.2018 / 水天宮前
鮨 しゅんじ
Dec.17.2020 / 六本木一丁目
島豆腐と、おそば。真打田仲そば
Mar.20.2021 / 沖縄
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新型コロナウィルスの影響で大変な年になりましたが、沖縄県の北部にあるこちらの小さな宿も、大きな影響を受けました。
通常時でも多大な努力があってこそ成り立っている熊さんのお鮨。漁師さんから始まる流れが滞っている中、格別な努力と気持ちで迎えてくださいました。
東京の尺度には治らない、本当に頭の下がる、心に響くお料理です。