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カリメロ
Feb.04.2019 / 渋谷
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お誕生日前日のイベントに友人が用意してくれたのは、『カリメロ』さん。 美味しいスペインそして世界の料理を絶妙なポーションでいただきながら美味しいワインを楽しめる、ワインラバーにはたまらないお店です。 この日は贅沢にスペイン産のフレッシュキャビアからスタート。 手の甲で温度を上げワインとのマリアージュを楽しんだり、発行バターを塗ったパンと合わせたり、そのままガブッツといただいたりして楽しみます。 続いて定番の、そして絶対に外せない最高のアンチョビ。 今回のタパス＆ピンチョスは8種類 セビーチェ、ベーコンとバニラアイスのバーガー、エスカルゴ、ヒルダ、ウズラとワイルドライス、アカピーマンとチーズ、クロケット、メキシコ風グリーンカレー？（すでに酔っていたので記憶が少々曖昧です） 生ハム・サラミの盛り合わせ スミイカのお料理 子羊 アラビア風そして、エルパルマルの魚介スープとサフランのパエリア。お米はコシヒカリ！ デザートの盛り合わせ。 素晴らしい友人たちと楽しむワインと食事。（このころから鼻水が出ていましたが……）最高に楽しい時間でした。
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お誕生日前日のイベントに友人が用意してくれたのは、『カリメロ』さん。
美味しいスペインそして世界の料理を絶妙なポーションでいただきながら美味しいワインを楽しめる、ワインラバーにはたまらないお店です。
この日は贅沢にスペイン産のフレッシュキャビアからスタート。
手の甲で温度を上げワインとのマリアージュを楽しんだり、発行バターを塗ったパンと合わせたり、そのままガブッツといただいたりして楽しみます。
続いて定番の、そして絶対に外せない最高のアンチョビ。
今回のタパス＆ピンチョスは8種類
セビーチェ、ベーコンとバニラアイスのバーガー、エスカルゴ、ヒルダ、ウズラとワイルドライス、アカピーマンとチーズ、クロケット、メキシコ風グリーンカレー？（すでに酔っていたので記憶が少々曖昧です）
生ハム・サラミの盛り合わせ
スミイカのお料理
子羊 アラビア風そして、エルパルマルの魚介スープとサフランのパエリア。お米はコシヒカリ！
デザートの盛り合わせ。
素晴らしい友人たちと楽しむワインと食事。（このころから鼻水が出ていましたが……）最高に楽しい時間でした。