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東麻布 天本【つまみ編】
Mar.28.2020 / 赤羽橋
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和食＆鮨強化週間、６軒目⁉のお寿司屋さんは『東麻布天本』さん。 いつものように下関のモズクからスタート 桑名の白魚 ホタルイカ 竹岡のタイ 関空沖で獲れるサバの炙り 焼いたホッキ貝 シジミの茶碗蒸しにコノワタ ボタンエビの紹興酒漬けにウニのソース 和歌山産ケンケンカツオのタタキ 赤穂のカキ 福岡産甘鯛の出汁焼き どれも見て聞いて食べて楽しく美味しいオツマミはここまで
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和食＆鮨強化週間、６軒目⁉のお寿司屋さんは『東麻布天本』さん。
いつものように下関のモズクからスタート
桑名の白魚
ホタルイカ
竹岡のタイ
関空沖で獲れるサバの炙り
焼いたホッキ貝
シジミの茶碗蒸しにコノワタ
ボタンエビの紹興酒漬けにウニのソース
和歌山産ケンケンカツオのタタキ
赤穂のカキ
福岡産甘鯛の出汁焼き
どれも見て聞いて食べて楽しく美味しいオツマミはここまで