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匠
Jan.12.2021 / 牛込神楽坂
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この日の『匠』さんはイワシの梅干煮から つづいて北海道ひだか漁協が船上活〆めでブランドをつくってきた「はるたちぶり」を大根おろしと一味で カキと白子のお椀 タイと伊勢海老のお造り カツオ キンメの一夜干し ヒレ肉 伊勢海老旨さをたっぷり出したのお味噌汁 最後に焼きおにぎりというラインナップでした
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この日の『匠』さんはイワシの梅干煮から
つづいて北海道ひだか漁協が船上活〆めでブランドをつくってきた「はるたちぶり」を大根おろしと一味で
カキと白子のお椀
タイと伊勢海老のお造り
カツオ
キンメの一夜干し
ヒレ肉
伊勢海老旨さをたっぷり出したのお味噌汁
最後に焼きおにぎりというラインナップでした