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中華そば 堀川
Sep.19.2021 / 自由が丘
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まだまだラーメンな気分が残っていて出かけたのが、自由が丘にある『中華そば 堀川』さん。 関西から東京に進出してきた人気店だそうですが、炎天下、たっぷり汗はかきましたがそれほど待たずに涼しい店内に入る事ができました。いろいろ決まりごとがあるようですが、頼んだのは初訪問のお店の基本に従って「醤油そば+味付けたまご」。 優しく澄んだスープにパリッとした麺、しっかり味のしみ込んだメンマと主張のあるチャーシュー。玉葱のアクセントがスープによく合います。 カウンターに説明を読むまでもなく素材への拘りがわかり、好感が持てます。
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まだまだラーメンな気分が残っていて出かけたのが、自由が丘にある『中華そば 堀川』さん。
関西から東京に進出してきた人気店だそうですが、炎天下、たっぷり汗はかきましたがそれほど待たずに涼しい店内に入る事ができました。いろいろ決まりごとがあるようですが、頼んだのは初訪問のお店の基本に従って「醤油そば+味付けたまご」。
優しく澄んだスープにパリッとした麺、しっかり味のしみ込んだメンマと主張のあるチャーシュー。玉葱のアクセントがスープによく合います。
カウンターに説明を読むまでもなく素材への拘りがわかり、好感が持てます。