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シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所
Oct.06.2021 / 三田
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最近よく利用するのが『シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所（SHIZUKA Patisserie NATURAL SWEETS LABORATORY）』さん。 店名にしっかり書かれている通り、地球環境に負荷をかけないサスティナブルな栽培方法で収穫された優しい 原料を使用し、「しあわせ(自合わせ)のお菓子」を日々研究なさっているそうです。 作られるお菓子は無論のこと、お店の外観、内装、そしてパッケージや接客からも、真摯な気持ちが伝わってきます。 この日は手土産用にビスケットと、自分用のおやつにシュークリームをいただいたのですが、サクサクのシュー生地に甘さは控えめだけどしっかりとした美味しさと優しさが伝わるSHIZUKAらしい味わいでした。
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最近よく利用するのが『シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所（SHIZUKA Patisserie NATURAL SWEETS LABORATORY）』さん。
店名にしっかり書かれている通り、地球環境に負荷をかけないサスティナブルな栽培方法で収穫された優しい
原料を使用し、「しあわせ(自合わせ)のお菓子」を日々研究なさっているそうです。
作られるお菓子は無論のこと、お店の外観、内装、そしてパッケージや接客からも、真摯な気持ちが伝わってきます。
この日は手土産用にビスケットと、自分用のおやつにシュークリームをいただいたのですが、サクサクのシュー生地に甘さは控えめだけどしっかりとした美味しさと優しさが伝わるSHIZUKAらしい味わいでした。