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ソノボン 表参道店
Aug.08.2019 / 表参道
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「オッ君」こと奥野シェフがプロデュースした低糖質ピザのお店『SONOBON HEALTHY PIZZA』に行ってきました。ショーケースに並んだ四角く焼かれたPizzaはとてもカラフルで、どれを選んでよいのか迷います。企画段階から話は聞いていたのですが、実際に出来上がったLow Carb Pizzaはさすがの美味しさ。これで1食で糖質がたった9グラム！なんてすぐは信じられませんが、秘密はイタリア産のビール小麦だそうです。ビールを作った残りなので糖質はアルコール分解されているものの通常は家畜の飼料としてつかわれるのだそうですが、それを美味しく仕上げてしまうのが奥野シェフのすごいところ。ハムもチーズも野菜もキノコも…….たくさんの具材のバリエーションを楽しむことができます。 すぐに私の家の近所にも出店してください！
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「オッ君」こと奥野シェフがプロデュースした低糖質ピザのお店『SONOBON HEALTHY PIZZA』に行ってきました。ショーケースに並んだ四角く焼かれたPizzaはとてもカラフルで、どれを選んでよいのか迷います。企画段階から話は聞いていたのですが、実際に出来上がったLow Carb Pizzaはさすがの美味しさ。これで1食で糖質がたった9グラム！なんてすぐは信じられませんが、秘密はイタリア産のビール小麦だそうです。ビールを作った残りなので糖質はアルコール分解されているものの通常は家畜の飼料としてつかわれるのだそうですが、それを美味しく仕上げてしまうのが奥野シェフのすごいところ。ハムもチーズも野菜もキノコも…….たくさんの具材のバリエーションを楽しむことができます。
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