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タカノフルーツパーラー 本店
Feb.06.2020 / 新宿
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「イチゴスイーツの食べ比べ歩き！」、次もまた定番中の定番、新宿『タカノフルーツパーラー本店』さん。もちろん食べ放題のフルーツバーではありません。 新宿本店のフルーツパーラーで忘れてはいけないのが「苺のダブルショートケーキ」。 イチゴのショートケーキの美味しさと満足感をシンプルに極めた構成とサイズには、とっても好感が持てます。イチゴの持つ力を忘れてチョコレートやライチを入れて失敗してしまった某ホテルの超高価イチゴショートケーキには、是非こちらを見習って、イチゴのショートケーキに求められる要素をしっかり見直してほしいものです。 さて肝心のイチゴのパフェ。この日は4種類用意されている苺の品種の特性に合わせて違ったパフェを楽しむことができたのですが、店員さんと相談して選んだのは「初恋の香りと大分産ベリーツのパフェ」。ピンク色の”初恋の香り”と真っ赤な”ベリーツ”を可愛らしくカットしたキラキラ感のある盛り付けと白さが印象的ですし、ソフトクリームや苺シフォンが上手に初恋の香りとベリーツの味わいを引き立てています。
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「イチゴスイーツの食べ比べ歩き！」、次もまた定番中の定番、新宿『タカノフルーツパーラー本店』さん。もちろん食べ放題のフルーツバーではありません。
新宿本店のフルーツパーラーで忘れてはいけないのが「苺のダブルショートケーキ」。
イチゴのショートケーキの美味しさと満足感をシンプルに極めた構成とサイズには、とっても好感が持てます。イチゴの持つ力を忘れてチョコレートやライチを入れて失敗してしまった某ホテルの超高価イチゴショートケーキには、是非こちらを見習って、イチゴのショートケーキに求められる要素をしっかり見直してほしいものです。
さて肝心のイチゴのパフェ。この日は4種類用意されている苺の品種の特性に合わせて違ったパフェを楽しむことができたのですが、店員さんと相談して選んだのは「初恋の香りと大分産ベリーツのパフェ」。ピンク色の”初恋の香り”と真っ赤な”ベリーツ”を可愛らしくカットしたキラキラ感のある盛り付けと白さが印象的ですし、ソフトクリームや苺シフォンが上手に初恋の香りとベリーツの味わいを引き立てています。