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日本橋蛎殻町すぎた【後半】
Dec.21.2020 / 水天宮前
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握りはシンコから、新イカと季節ものが続き、シマアジ?、寝かせて炙ったサワラ、カスゴ、赤身の漬け、背トロ、アジ、煮ハマグリ、車エビ、ウニ……..と後半は日本酒で記憶があいまいなものをはさみ、アナゴは塩とタレの両方。 最後に玉子で終了。 久しぶりに女将さんとも記念撮影をして家路につきました。
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握りはシンコから、新イカと季節ものが続き、シマアジ?、寝かせて炙ったサワラ、カスゴ、赤身の漬け、背トロ、アジ、煮ハマグリ、車エビ、ウニ……..と後半は日本酒で記憶があいまいなものをはさみ、アナゴは塩とタレの両方。
最後に玉子で終了。
久しぶりに女将さんとも記念撮影をして家路につきました。