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鮨しゅんじ
Jul.03.2021 / 六本木
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この日の定点観測、『鮨しゅんじ』さんは、毛蟹の蒸し寿司からスタート 皮目を炙ったカツオからミルガイ 焼いた目抜けに酢飯と餡、タチウオまででツマミは終了 すでに調子よく日本酒が進んでいます にぎりはピシッとタイからコハダ、マグロ、イカそしてマグロのづけからいつもの塩でトロ 安心して飲んで食べて楽しませていただきました。
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この日の定点観測、『鮨しゅんじ』さんは、毛蟹の蒸し寿司からスタート
皮目を炙ったカツオからミルガイ
焼いた目抜けに酢飯と餡、タチウオまででツマミは終了
すでに調子よく日本酒が進んでいます
にぎりはピシッとタイからコハダ、マグロ、イカそしてマグロのづけからいつもの塩でトロ
安心して飲んで食べて楽しませていただきました。