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新潟県南魚沼市で「自由人」が運営する『里山十帖』。
何度か声をかけていただいたのにタイミングが合わずにいたのですが、ようやく訪問する事ができました。
話は沢山聞いていたので前情報は十分。アドバイスに従って『絶景露天風呂ランキング』で第一位を獲得した露天風呂をたっぷり楽しんできました。
里山の恵みを生かした優しいお料理、そして何より美味しいお米。
シェフが代わり、食事の可能性もまだまだ広がりそうです。

里山十帖

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