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手打うどん春日井
Jan.27.2021 / 京都
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これまた投稿の順番が逆になりますが、大宮五条の『手打うどん春日井 』さん。寒い時期の京都ですからやっぱり食べたいのは「あんかけきざみうどん」です。細くて柔らかいけどそれなりに腰のある特徴的なおうどんに品の良いお出汁とあつあつの餡、生姜がたっぷり効いているのでさらに身体が暖まります。 お出汁をたっぷり吸ったお揚げと九条ネギとのバランスもよく、黒七味で加えるアクセントもまさに京都の味。
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これまた投稿の順番が逆になりますが、大宮五条の『手打うどん春日井 』さん。寒い時期の京都ですからやっぱり食べたいのは「あんかけきざみうどん」です。細くて柔らかいけどそれなりに腰のある特徴的なおうどんに品の良いお出汁とあつあつの餡、生姜がたっぷり効いているのでさらに身体が暖まります。
お出汁をたっぷり吸ったお揚げと九条ネギとのバランスもよく、黒七味で加えるアクセントもまさに京都の味。