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蘭奢待
Nov.19.2018 / 神保町
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さて、焼き鳥連続投稿その一は『蘭奢待』さん。 先日「焼き鳥達人の会」ではお世話になりましたが、お店にはちょっと御無沙汰です。 が、少し時間が空いたら空いたで、また新たな変化を遂げていました。 その変化の一つが鴨。和田浜さんならではの火入れで旨さが最高に引き出され、ワインとの相性もバッチリです。
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さて、焼き鳥連続投稿その一は『蘭奢待』さん。
先日「焼き鳥達人の会」ではお世話になりましたが、お店にはちょっと御無沙汰です。
が、少し時間が空いたら空いたで、また新たな変化を遂げていました。 その変化の一つが鴨。和田浜さんならではの火入れで旨さが最高に引き出され、ワインとの相性もバッチリです。