COMMENT

しっかりした技術に裏付けられた抜群のつまみを楽しんだ後、
この日にの握りは富津産キスの昆布締めからスタート。
カスゴやキスの仕事には本当にいつも安定しています。
どこかで聞いた境港産巻き網で取れた66キロのマグロ。
こんな時期の小さな個体ですが、なかなかの旨さ。
寝かせた京都舞鶴との食べ比べが興味深かったです。
美しいアオリイカ。
出水産アジの漬け炙り。
コハダ。
ノドグロに大間のウニを合わせて。
お土産にいただいた玉がまた翌日幸せな朝にしてくれました。

いちかわ

いちかわ

いちかわ

いちかわ

いちかわ

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いちかわ

いちかわ

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