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この日の定点観測、『鮨しゅんじ』さんは、毛蟹の蒸し寿司からスタート
皮目を炙ったカツオからミルガイ
焼いた目抜けに酢飯と餡、タチウオまででツマミは終了
すでに調子よく日本酒が進んでいます
にぎりはピシッとタイからコハダ、マグロ、イカそしてマグロのづけからいつもの塩でトロ
安心して飲んで食べて楽しませていただきました。

鮨しゅんじ

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