ワキヤ一笑美茶樓 | market curation

ワキヤ一笑美茶樓

Feb.04.2019 / 赤坂

https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13005033/

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COMMENT

「美味しいワインを飲む会」と題してワインを持って集まったのは『ワキヤ一笑美茶樓』さん。
大皿でなく銘々皿に美しく盛り付ける前菜は、白魚と菜の花、チャーシュー、パテ。お酒のあてにずっとつまんでいられるザーサイとXOジャンも酒飲みには嬉しいサービス。
脇屋さんらしいフカヒレのお料理は、ヨシキリザメ。食べ進んだところで土鍋で炊いた御飯を合わせるのですが、その加減がたまりません。
アクセントを変えて鳥と海老の唐辛子の炒め物
ピリ辛豆腐とトンポーロー
そしてデザート。
しかし何と言ってもこの日は素晴らしいメンバーと素敵なワインに会話が盛り上がりました。
時間を忘れ大声で騒いでしまいましたが、とっても楽しい会でした。
幹事をしてくださった智子さん、お店を手配してくださった佐藤さん、ありがとうございました。