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傳
May.27.2020 / 外苑前
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さて、続いては『傳』さん この日が初訪問な友人と一緒でしたが、ちゃんとメニューを変えてくれるのもまた長谷川さんの優しさ。 女将さんのお酒のセレクションも完璧。これぞ夫婦のマリアージュ⁉ 最初の揚げ物はタチウオ もちろん前田さんからのお魚です バイ貝とセリのお碗 デンタッキー メジの漬けにワサビと海苔 牛ホホ肉に長谷川お得意の松露 傳サラダ ハマグリの出汁に一塩して寝かせたサワラ、新ワカメ、木の芽はくぐらせただけ これが旨かった！ ホタルイカご飯 デザートはデコポンにヨーグルトシャーベット いつ来ても心ウキウキにさせてくれる素敵な場所です
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さて、続いては『傳』さん
この日が初訪問な友人と一緒でしたが、ちゃんとメニューを変えてくれるのもまた長谷川さんの優しさ。
女将さんのお酒のセレクションも完璧。これぞ夫婦のマリアージュ⁉
最初の揚げ物はタチウオ もちろん前田さんからのお魚です
バイ貝とセリのお碗
デンタッキー
メジの漬けにワサビと海苔
牛ホホ肉に長谷川お得意の松露
傳サラダ
ハマグリの出汁に一塩して寝かせたサワラ、新ワカメ、木の芽はくぐらせただけ これが旨かった！
ホタルイカご飯
デザートはデコポンにヨーグルトシャーベット
いつ来ても心ウキウキにさせてくれる素敵な場所です